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佛教的饮食观

发布时间:2014-06-25 19:06 类别:心灵阅读 作者:慈心网

释教作为一种撒播长远的文明,它对咱们社会日子各个方面的常识都有翔实的论说,形成了一套体系的理论。仅就饮食方面而言,释教也有一套完好的饮食理。作为佛弟子,明晰释教的饮食观,对咱们培育慈善之心和推进道念增加很有协助。这篇文章现拟就释教饮食观分述如下:

一、释教发起清心素食。作为一个释教徒,(特别是落发人)戒杀素食是有必要具有的根本质量。释教之所以发起素食是出於以下理由:

(1)培育慈善心。释教以为,食肉便是杀生。虽然食肉之人没有亲手杀生,但由於他们的食肉,致使了屠者多造了杀业,然后也直接犯了杀生戒。《沙弥律仪》云:“或自杀、或教他杀、见杀随喜,均犯杀生戒。食肉之人,亦复如是,若人食肉,便是断了慈善心。”由于凡是有慈善心的人,都是使全部众生友善同处,不相侵害。而食肉的人却使全部众生彼此结怨,不得安乐。食肉之人不只断了慈善心,他们与道相违,防害道业,虽百千劫修道,却一事无成。而人若食素,不只可以使人不造杀业,并且可以培育起咱们怜惜生灵的慈善之心。

(2)免造恶业。素食不只可以使咱们培育起慈善心,并且可以使人远离恶业。如前所述,若人食肉,便是做作了杀业,一起也是为自个种下阴间的种子,来世不光会遭到短命的苦报,并且还会在阴间中受诸磨难。苦报受尽,转为人身,还常遭受赤贫冻饿,容颜丑陋,身体残疾,常为人轻贱等果报。

食素则是直接的放生,放生之人,将来会得到诸种善报。现世放生,来世可得长寿的善报,并且生富有之家,容貌姣好,受人尊敬,因此,素食是使人远离恶业的最佳途径。

(3)远离怨怨相报的回圈。若人食肉,则会导致永无休止的怨怨相报。由于咱们啖食众生之肉,会使众生生起仇恨之心,将来众生也会以此相报。若人啖食众生之爸爸妈妈后代,众生也会以啖食其爸爸妈妈后代相报复。不只如此,有的众生有可能是咱们多生多劫的爸爸妈妈兄弟,若食其肉,无异於自食其六亲眷属。《梵网经》云:“全部男人是我父,全部女人是我母,我生生无不从之受生。故六道众生,皆是我爸爸妈妈,杀而食者,即杀我爸爸妈妈,亦杀我故身。”若以经云,食众生之肉,实即食自个多生多劫之爸爸妈妈兄弟,明白此理,咱们又怎能狠心为之。

不只杀食人之爸爸妈妈会导致众生的憎恶,食自个多生之爸爸妈妈,亦会导致他们的仇恨,将来他们会以同样的手法相补偿,如此怨怨相报,生息不断,实可悲痛。只需食素,咱们才不会做作恶业,终究才会跳出怨怨相报的因果回圈,然后使自个少私寡欲,增进道心。

二、释教建议饮食谐和。对於落发人食素,要不要吃得六味谐和,香甜可口,向来议论纷纷,无所适从。有的人建议落发人的日子应尽量可口一些,以滋养色身,成就道业;也有的人建议,落发人应当远离甘旨佳肴,以食粗饮淡度日,以防贪心生起。本来,从释教诸经典中,咱们可以看出,佛陀是赞同佛弟子食六味谐和之食,只不过是对立佛弟子一味地贪求甘旨罢了。

咱们都晓得,每天正午,落发人在朗读供养咒时,都会唱言:“三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养。”其间“三德六味”便是在通知咱们作为供佛和和尚的饮食,一定要六味俱足,方为合法,不然便是对佛和僧有失恭顺。

所谓“三德六味”便是清净、柔软、如法三德,淡、咸、辛、酸、甘、苦六种滋味。若厨中之人,备办和尚之食,可以拣择乾净,便合於清净德;食物若能精密甘和,便合於柔软之德,若能应时置办,制作得宜便合於如法之德。对於“六味”,紫柏大师在其《示厨》一文中指出:“盖淡味为诸味之体;咸味其性润,能滋於肌肤,故味之调者,必以盐为首;辛味其性热,能暖脏腑之寒,故味之辣者为辛;酸味其性凉,能解诸味之毒,故味之酢者为酸;甘味其性和,能和脾胃,故味甜者为甘;苦味其性冷,能解脏腑之热,故味啬者为苦。”

紫柏大师以为,寺中饮食应按“三德六味”之理来备办,以使三德俱足,六味谐和,令诸佛菩萨及群众僧伽生起欢喜心。紫柏大师在《示厨》中云:

“三德无阙,六味忘我,此等饮食,若入佛鼻,若入僧口,如嗅旃檀,如饮甘露,五内谐和,百毛畅悦,身适心安,显资色力,显资心力。色力得资,则身安康,心力得资,则神无扰,则观智易成。若饮食不如法,则身抱病,心多扰。身心既病且扰,而又能精进开悟者,无有是处。”

紫柏大师的这段论说则是让咱们明晰落发人的饮食,有必要六味谐和,只需这样,落发人都会身体安康,专心於道业,设若让一个生命不保的人来修道,无异於痴人说梦。释教中也常说:“法轮未转,食轮先转”,说的便是这个道理。

释教不是让咱们抛弃甘旨,专心苦行的宗教。早在佛陀初落发修道之时,他曾误以为修道便是修苦行,他“前後就外道问道一年,以无所得故,入伽闍山苦行林中,安坐思想,日食一麻一米,乃至七日食一麻米,如是六年,极苦行已,形体赢瘠,有若枯木。”(《释教各宗粗心》P10)六年苦行,佛陀不只形容枯槁,乃至简直为此丧命。

在经过六年苦行之後,佛陀才终於“悟知苦行非菩提因,亦非知苦断集证灭修道。”佛陀於是从座起至尼连禅河澡浴,并承受牧女乳糜供养,随之身体光悦,气力充足,从此安心修道,终证无上菩提。

由此可见,佛陀经过亲身经历阐明减饮食,食恶食於修道无益。实在的修道是由心而悟,而不是经过食粗劣饮食才干到达意图。因此咱们现代寺院,在力所能及的情况下,应为僧众备办“三德俱足,六味谐和”的饮食,使群众身心安闲,道心增加。

三、不非时食。不非时食是佛制根本戒条。佛制从清晨明相呈现至日正午(正午十二点钟)为僧食时。从日过午至次日天未亮之前为非僧食时,故名非时。若落发人非时而食,名为破斋,通常结罪。《毘尼三昧经》云‥“瓶沙王问佛,何以佛日中食?佛言:早上诸天食,日午三世诸佛食,日西畜牲食,日暮鬼神食。”由此可知,诸天早食,佛午食,畜牲午後食,饿鬼夜食。为佛弟子,诚应以诸佛为准,不过午食。

不非时食,是为了怜惜饿鬼的苦楚。全部饿鬼,都是由前世悭贪不舍而招得的果报。这些饿鬼腹大咽小,常常为饥渴所苦。倘若饿鬼听到碗筷之声,咽喉饥火焚烧,苦楚莫名。午後是饿鬼进食之时,倘若诸佛弟子在午後进食,饿鬼听闻碗响之声,会倍感饥渴难耐,加剧了它们的苦楚和嗔恨心。修行之人当修菩萨行,常念饿鬼之苦,坚持不非时食戒,避免动诸饿鬼的想法。

对於身体安康的落发人,佛制皆应持不非时食戒,但对於那些体弱多病的人,无法做到日中一食,有必要少食多餐者,答应为其开便利。如《五分律》云:“时诸比丘,服吐下药,不及时食,腹中空闷,医教令食。诸比丘问佛,佛听以囊盛谷,煮汁令服,不能得瘥;佛听以囊盛米,煮汁服之,稍有起色,但不能愈,佛乃慈听,以米煮粥,画不成字,令屏处服之,病癒即悔过。”

古人称晚食为药石,意即药石能治疗脏腑内科病及众生饥饿。晚食对佛子身体有好处,但当身体安康之後,则不该再午後进食。

诸佛弟子,因病的原因,午後进食,应当生起悔过之心。常常念及饿鬼之苦,生起慈善之心。虽答应午後进食,但不该多食,不该美食,不贪求适意之食。

持不非时食戒的人,能得许多殊胜积德行善。《处处经》云:

“佛言,中後不食有五福:一少淫,二少睡,三得专心,四少劣势,五身得安稳,亦不作病。”

四、食存五观。食存五观主要是对落发人而言,落发人临食时,当存五种观想:

(1)计功多少,量彼来处。所谓计功便是计算作食的功劳。咱们所吃的食物,从栽培、耕耘、收成、加工、炊煮,其间饱含了农夫的血汗,咱们若贪心,当堕阴间,阴间期满,转为畜生,偿人之债。咱们常作如是观想,便会逼真地感到,只需实在修行,才干消此饮食。

(2)忖己德行,全缺应供。落发人若饮食时,应当细心思量自个的品德与行持,看自个的德行是不是符合佛制需求,倘若不持戒、坐禅、诵经、行三宝之事,便是德行全缺,便不该受此饮食。

(3)防心离过,贪等为宗。众生的过患,以贪为根本,假如没有贪心,则诸患不生,落发之人,常念心中过患,使其远离过恶,恶念不生。《明晰论》云:“落发人先须防心三过,谓於上味食起贪心,下味食起嗔心,中味食起痴心,以此不知羞愧,堕三恶道。”常常作此种观想,方可少犯差错。

(4)正事良药,为疗形枯。咱们的生命仰赖饮食得以存活,若无饮食,则会变得形容枯槁,疾病缠身,无力办道。对於饮食,咱们视之为对治身体枯瘦的良药,只需其能到达摄生保健的意图即可,不用故意去贪求美食。

(5)为成道业,方受此食。咱们每天维持推陈出新,需要从饮食中吸取热量及营养,以保持身体安康。有了安康的身体,才会推进道业增加,为了成就道业,咱们因此受此饮食。若饮食时,应当默念:愿断全部恶,愿修全部善,愿所修善根,回向众生,共成佛道。

对於饮食,咱们不宜妄加评论其好坏,若评论好时,人易生贪心,若说不好时,容易生嗔心,如此评论将来会遭受愚痴的果报。正确的情绪是对美食不贪心,对劣食不生嗔心,以平等心待之,则是如理如法之行动。

释教的饮食观,体系而全部。其间不只需对佛弟子素食观念的阐释,并且还有关於饮食就“六味谐和”的证明。对於落发的佛子而言,不只在饮食时坚持不非时戒,并且还应食存五种观想,如此则会身体安康,道念日增。

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